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汉、回、保安、东乡、撒拉、土等族的民间渡河、运载工具。流行于青海、甘肃、宁夏境内黄河沿岸,兰州一带最多。编圆木为排,下拴数十个牛皮袋即成。载重可达数十吨,用以货运。至目的地,货物、圆木被出售,牛皮袋则雇驼队运回,下次再用。
牛革制成的船。《晋书·慕容垂载记》:“﹝ 慕容垂 ﹞遂徙营就 西津 ,为牛皮船百餘艘,载疑兵列杖,溯流而上。” 清 赵翼 《陔馀丛考·牛皮船》:“是牛皮为船,由来久矣,皆出於番俗也。” 绛边加错 《吉祥的彩虹》:“第二天中午,有两只牛皮船向江这边划来。”