- - -
1.酒糟。可作调味品。 2.一种烹调方法。用酒糟腌制食物。
(1).酒糟。可作调味品。 (2).一种烹调方法。用酒糟腌制食物。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九月·时品》:“板鸭清煮,嫩蟹香糟。”