"酥油茶"的解释-汉语词典

酥油茶
 
拼音:wàng běn
酥油茶sū yóu chá

藏族民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。其制法是:先将砖茶用水熬成浓汁,然后倒进酥油桶内,放入酥油和食盐,用力将木制搅拌器上下抽动,直搅得水乳交融即成。用作日常饮料,也是待客珍品。

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