"碘值"的解释-汉语词典

碘值
 
拼音:wàng běn
碘值diǎn zhí

又称“碘价”。指100克油脂与碘发生反应所消耗碘的克数。用以测定油脂的不饱和程度。碘值越大,表示该油脂的不饱和程度越大,油的干性也越大。

单字解释